HomeKiwi -Torte
Farbig, fruchtig!
Die Gelatine in ca. 6 ELkaltem Wasser 10 Minuten quellen lassen. Frischkäse, Sahnequark, Zitronensaft, Zucker , die Götterspeise als Pulver direkt aus der Tüte nach , nach verquirlen. Die gequollene Gelatine erwärmen , sehr schnell(!) unter die Masse rühren. Anschließend die geschlagene Sahne unter die inzwischen grüne Masse heben.
Um den abgkühlten Mürbeteig einen Tortenring legen , die fertige Frischkäsemasse darauf verstreichen. Anschließend die Kiwis dekorativ darauf verteilen. Ich schneide dazu ca. 2-3 mm dicke Scheiben, halbiere sie , lege sie schuppenförmig im Kreis von außen nach innen.
Zum Schluss klaren Tortenguss nach Vorschrift zubereiten , auf den Kiwis verteilen.
Die Torte mindestens 2-3 St,en kühlen, besser noch über Nacht in den Kühlschrank.
Zutaten
| 100g | Zucker |
| 100g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 150g | Mehl |
| 1TL, gestr. | Backpulver |
| 200g | Frischkäse |
| 250g | Sahnequark |
| 3EL | Zitronensaft |
| 8EL | Zucker |
| 1Pck. | Götterspeise (Waldmeister) |
| 1Pck. | Gelatine, weiß, gemahlen |
| 2Becher | süße Sahne |
| 6 | Kiwi, reife, nicht zu weich, geschält |
| 1Pck. | Tortenguss, klar |
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