Marmorkranz mit Marillen

saftiger Marmorkuchen mit fruchtiger Note

Margarine mit 250 g Zucker, Vanillezucker, 7 Esslöffeln Marillensaft , den Eiern schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen , unterrühren. Den Teig in zwei Teile teilen. Eine Hälfte mit dem Kakao, 3EL Zucker , 3 EL Marillensaft verrühren.

Eine Kranzkuchenform einfetten , mit Bröseln ausstreuen. Den hellen Teig einfüllen. Dosenmarillen abtropfen lassen, mit der Wölbung nach oben auf den Teig legen.
Dunklen Teig vorsichtig auf die Marillen streichen. Die Früchte müssen mit Teig bedeckt sein!

Bei 175 Grad (Umluft) etwa 30 Min. backen. Vor dem Herausnehmen die Garprobe mit einem Holzstäbchen machen.
Wenn man den Kuchen nach dem Erkalten stürzt, sind die Marillen oben im Kranz!

Zutaten

500g	Mehl
250g	Margarine
250g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
1Pkt.	Backpulver
6	Ei(er)
1Dose/n	Kompott, (Marillenkompott)
3EL	Kakaopulver
3EL	Zucker

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