HomestrongZwetschgen - Kuchen auf dem Blech/strong
Rezept für strongZwetschgen - Kuchen auf dem Blech/strong
Mehl , Backpulver vermischen, sieben , abwechselnd mit 100 ml Cremefine unter die Eiermasse rühren. 150 g Kuvertüre unter den Teig rühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verstreichen.
Die Zwetschgen waschen, trocken reiben, entsteinen , dachziegelartig auf den Teig legen.
Margarine, Zucker, Honig , Zimt aufkochen. Mandeln , Mehl unter die Honigmasse rühren, kurz aufkochen lassen. Den heißen Guss sofort auf den Zwetschgen verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C auf die 2. Einschubleiste von unten stellen , ca. 40 Minuten backen.
Die restliche Cremefine mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen, restliche Kuvertüre fein hacken, unterheben , zu dem Pflaumenkuchen servieren.
strongZutaten für 25 Stücke/strong
strongEnergie- , Nährstoffgehalt:/strong
Berechnung für 1 von 25 Stücken:
Energie (kcal): 312
Energie (kJ): 1300
Eiweiß (g): 6
Kohlenhydrate (g): 33
Fett (g): 17
Zutaten
| 200g | Kuvertüre, weiße |
| 100g | Zucker |
| 150g | Rama |
| 1Pkt. | Aroma, (geriebene Orangenschale) |
| 1Prise | Salz |
| 6 | Ei(er) |
| 400g | Mehl |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 100ml | RAMA Cremefine zum Schlagen |
| 1500g | Pflaumen, (Zwetschgen) |
| 100g | Rama |
| 50g | Zucker |
| 75g | Honig |
| 2TL | Zimt |
| 200g | Mandel(n), (Blättchen) |
| 1EL | Mehl |
| 400ml | RAMA Cremefine zum Schlagen |
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