HomestrongKäse - Kuchen/strong
ohne Boden
Eier trennen. Margarine, Zucker , Eigelb mit den Quirlen eines Handrührers 5 Minuten auf höchster Stufe cremig rühren. Quark, Backpulver , Puddingpulver unterrühren. 125 ml Cremefine steif schlagen, dazugeben , gut mit der Creme verrühren.
Eischnee mit Salz steif schlagen. Eischnee vorsichtig unter den Teig heben (nicht mehr schlagen).
Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Springform füllen, Pflaumenwürfel auf dem Teig verteilen , in die Form in den kalten Backofen, auf die unterste Einschubleiste stellen. Bei 175 °C (Umluft: ca. 150 °C) ca. 60 Minuten backen.
Den Kuchen in der Form auf einem Kuchenrost ganz auskühlen lassen. Die restliche Cremefine steif schlagen , zu dem Kuchen servieren.
strongEnergie- , Nährstoffgehalt:/strong
für 1 von 12 Portionen:
Energie (kcal): 208
Energie (kJ): 862
Eiweiß (g): 5
Kohlenhydrate (g): 14
Fett (g): 14
Zutaten
| 250g | Pflaumen |
| 3 | Ei(er) |
| 75g | Rama |
| 75g | Zucker |
| 250g | Quark, (Magerquark) |
| 1TL | Backpulver |
| 250ml | RAMA Cremefine zum Schlagen |
| 1Pkt. | Puddingpulver, zum Kochen (Vanillegeschmack) |
| 1Prise | Salz |
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