Makrelenmousse

Rezept für Makrelenmousse

Das Makrelenfilet in kleine Stücke schneiden , zusammen mit dem Frischkäse pürieren. Mit Salz, Pfeffer , Orangensaft abschmecken. Jetzt die geschlagene Sahne (zugegeben, drei EL kann man nicht schlagen, man muss mehr schlagen , dann halt drei EL rausnehmen) unterziehen.

Leicht getoastetes Weißbrot oder auch normales Brot passt gut dazu.

Zutaten

200g	Makrele(n) - Filet, geräuchert
3EL	Frischkäse
1EL	Orangensaft
3EL	Sahne, geschlagene
	Salz
	Pfeffer, weiß

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