Prager Brötchen

aus meinem handgeschriebenen Rezeptsammlungen (fast 35 Jahre alt)

Die Schinken- oder Wurstscheiben zu kleinen Tüten drehen , auf Weißbrotscheiben legen.
Die Sahne steif schlagen, mit Salz , Meerrettich verrühren , in die Tüten spritzen
Mit Paprika , Petersilie garnieren.

Zutaten

200g	Schinken - oder Bierwurstscheiben
½kleines	Weißbrot
⅛Liter	Schlagsahne
1Prise	Salz
20g	Meerrettich, geriebenen
1	Paprikaschote(n), marinierte rote
	Petersilie

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