Gestreifte Nussbällchen

mal schwarz, mal weiß

Aus Mehl, Mandeln, Zucker, Vanillezucker, Eigelb , Margarine einen gleichmäßigen Teig herstellen. In 2 Hälften teilen, zu einem Teil Kakaopulver hinzufügen. 2 Kugel formen, in Alufolie umwickeln, für 1 St,e in Kühlschrank stellen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen. Aus dem Teig die walnussgroßen Bällchen formen , 10-15 Minuten backen.
Kuvertüren getrennt auf dem Wasserbad schmelzen, etwas zur Seite stellen, den Rest in die Gefrierbeutel eingießen. Abgekühlte Nussbällchen auf zwei Küchenbretter (getrennt mit , ohne Kakao) dicht aneinander legen. Von Gefrierbeutel eine kleine Ecke abschneiden , mit herauslaufender Kuvertüre auf den Nussbällchen die Streifen machen: mit weißer Kuvertüre auf den Kakao-Bällchen, mit Zartbitter-Kuvertüre auf den Bällchen ohne Kakao.
Dann auf jedes Bällchen einen kleinen Kuvertüre-Klecks entsprechender Farbe setzen , ein Viertel vom Walnusskern drauflegen, etwas andrücken, trocknen lassen.

Zutaten

200g	Mehl
80g	Mandel(n), gemahlene
50g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
2	Eigelb
120g	Margarine, weiche (z.b.Sanella)
	Kuvertüre, weiße
	Kuvertüre, zartbitter
	Walnüsse, geviertelt
4EL	Kakaopulver

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