Latte - Macchiato - Torte

wenns mal schnell gehen muss

Die Kuvertüre hacken. Sahne , Finesse mischen. 200 ml dieser Sahne aufkochen, 2 Pck. Espresso darin auflösen, vom Herd nehmen. Die Kuvertüre darin schmelzen lassen , einen guten Schuss Sheridan dazutun. Mindestens 4 St,en im Kühlschrank fest werden lassen. Nach dem Kaltstellen die Masse mit dem Handrührgerät cremig aufschlagen , auf den ersten Boden geben. Den zweiten Boden darauf legen.

Die restliche Sahne mit Puderzucker, Sahnesteif , dem Aroma steif schlagen. Sheridan dazugeben. Wolkig auf die Torte streichen , mit Espresso bestäuben.

Zutaten

150g	Kuvertüre, halbbittere
3Flaschen	Sahne - Ersatz, zum Schlagen (Finesse)
200g	Schlagsahne
3Pck.	Kaffeepulver (Instant-Espresso), je 2 g, oder mehr
100g	Puderzucker
3Pck.	Sahnesteif
1kl.Flasche/n	Buttervanille-Aroma
1	Tortenboden (Wiener Boden), hell oder dunkel
	Likör (Sheridan, Kaffee-Likör) nach Belieben

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