Mango - Creme

Rezept für Mango - Creme

Mangos schälen, halbieren, den Kern entfernen , schälen. Das Fruchtfleisch mit Vanillezucker, Zimt, Bindemittel , Milch pürieren, evtl. noch etwas mit Honig süßen.

Die Orangenwürfel auf 4 Dessertschälchen verteilen, die Mangocreme darüber geben , abschließend mit je zwei Amarettini verziert servieren.

Tipp: Auch mit Vanilleeis sehr lecker.

Dieses Dessert habe ich bei einer Bekannten gegessen. Es ist sehr leicht , schmeckt sehr lecker-fruchtig.

Zutaten

2	Mango(s), reife
2Pck.	Vanillezucker
1Prise	Zimt, 1 gest. EL Bindemittel (von Bio Wertkost bei z.B. Edeka)
200ml	Milch
1EL	Orange(n) - Schale, geriebene, unbehandelte
8	Kekse (Amarettini)
2	Orange(n), geschälte, gewürfelte
evtl.	Honig bei Bedarf

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