Pfannkuchen

Grundrezept

Das Mehl sieben. Die Milch mit Salz, Zucker, Vanillinzucker , Eiern verquirlen. Das Mehl zugeben , alles zu einem Teig verrühren. Die Butter zerlassen , zuletzt untermischen.

Nun 50 g Butter in einer Pfanne schmelzen , den Teig portionsweise hinein geben. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.

Kann prima mit Schokoladensauce, Kirschen, Konfitüre oder Puderzucker serviert werden.

Tipp: Für herzhafte Pfannkuchen einfach den Zucker weglassen , z.B. Schinkenwürfel in den Teig geben.

Zutaten

100g	Mehl
¼Liter	Milch
1Prise	Salz
2EL	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
3m.-große	Ei(er)
50g	Butter
etwas	Butter für die Pfanne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net