Cicas Linsensuppe

Rezept für Cicas Linsensuppe

Das Beinfleisch in einem Kochtopf in das kalte Wasser legen. Das Bouquet garni zugeben. Auf dem Herd zum Kochen bringen , ca. 10 Min. sprudelnd kochen lassen, dann die Hitze herunterschalten , 1 Std. simmern lassen.

Das Fleisch aus der Brühe nehmen , abkühlen lassen, anschließend klein schneiden. Die beiden Pakete Linsen in die Brühe geben, aufkochen lassen. Das Suppengemüse putzen, klein schneiden , ebenfalls in die Brühe geben. Den Knoblauch klein schneiden , zusammen mit dem Saucenpulver für Sataysauce 5 Min. vor Schluss hinzufügen. Das Fleisch wieder hinein geben , erwärmen. Heiß servieren.

Zutaten

750g	Fleisch (Beinfleisch von Schwein oder Rind)
1	Bouquet garni
500g	Linsen (Tellerlinsen)
500g	Linsen, rote
1Bund	Suppengemüse
2	Knoblauchzehe(n)
1Pck.	Saucenpulver (Sataysauce)
1 ½Liter	Wasser

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net