HomeReginas gebackene Ringe
Rezept nach Grandma
Nach , nach die Eier hinzu geben (Pro Ei 1/2 Minute schlagen)
Nach , nach langsam Creme Fraiche , Milch hinzu geben.
Das Natron mit dem Mehl vermischen , alles kräftig zusammenkneten. (Falls der Teig zu trocken sein sollte, etwas Milch hinzu fügen...wenn er zu feucht ist ein wenig Mehl dazu geben)
Den Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen , mit einer Ringform in etwa 2 cm breite Ringe von ca. 8 cm Durchmesser ausstechen.
Die Ringe in heißem Fett goldgelb backen.
(Dies kann bis zu 5 Minuten dauern)
Dann in mit Zimt gewürztem Zucker wenden , noch warm genießen.
Zutaten
| 75g | Butter, sehr weich |
| 100g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 6EL | Crème fraîche |
| 3EL | Milch |
| 1Prise | Salz |
| 400g | Mehl |
| 1TL | Natron |
| 50g | Zucker |
| ½TL | Zimt |
| Fett, zum Frittieren |
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