Tomatenkäfer

Rezept für Tomatenkäfer

Wasche die Tomaten , schneide jeweils Deckel von den Tomaten ab. Schneide dann von dem Deckel ein Stück als Kopf ab , halbiere den Rest als Flügel. Höhle die Tomaten mit einem Löffel aus. Wasche den Schnittlauch, hebe ein paar Stängel für die Fühler auf , schneide den Rest in Röllchen.

Verrühre den Frischkäse oder Quark mit dem Tomatenfruchtfleisch, den Schnittlauchröllchen , dem geriebenen Käse. Würze etwas mit 1 Prise Salz. Fülle die Creme in die ausgehöhlten Tomaten, hebe etwas davon für die Käferpunkte auf. Setze die Käferflügel , den Kopf auf. Stecke den Schnittlauch als Fühler ein , male mit der restlichen Frischkäse- oder Quarkmasse die Tupfen auf die Flügel. Lege die Käfer zum Servieren auf die gewaschenen Salatblätter.

Zutaten

4	Tomate(n)
1Bund	Schnittlauch
6EL	Frischkäse oder Quark
2EL	Käse, geriebener
1Prise	Salz
4Blätter	Salat, gewaschene

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