HomePhiladelphia - Erdbeer - Torte
Rezept für Philadelphia - Erdbeer - Torte
Löffelbiskuit zerbröseln , mit zerlassener Butter , Honig vermengen. Auf den Boden einer Springform fest eindrücken , bei 180 Grad ca. 15 Minuten in vorgeheizten Backofen geben.
Erkalten lassen.
Zubereitung Füllung:
Götterspeise nach Packungsanweisung, aber nur mit der Häfte der dort angegebenen Flüssigkeitsmenge zubereiten, den Zucker darin auflösen. Gelatine ebenfalls nach Packungsanweisung bereiten. Sahne steif schlagen. Gelatine, Götterspeise , Frischkäse gut vermengen. Geschlagene Sahne behutsam unterheben.
Ein Drittel der Creme auf den Löffelbiskuitboden geben, die Hälfte der Erdbeeren, in Scheiben geschnitten, darauf legen. Das zweite Drittel Creme schichten , die zweite Hälfte der Erdbeeren darauf legen. Mit letztem Drittel Creme abschließen. Das Ganze für ca. 3 St,en kühl stellen.
Guss-Zubereitung:
Nach drei St,en die restlichen Erdbeeren pürieren , mit der vorbereiteten Gelatine vermengen. Über die Torte gießen , eine weitere St,e kühl stellen.
Zutaten
| 200g | Löffelbiskuits |
| 100g | Butter, zerlassen |
| 2EL | Honig, zerlassen |
| 800g | Frischkäse |
| 800ml | Sahne, geschlagene |
| 2Beutel | Götterspeise, Zitrone- |
| 4Pkt. | Vanillezucker, (Bourbon) |
| 1Pkt. | Gelatine - Pulver |
| 500g | Erdbeeren |
| 10EL | Zucker |
| 500g | Erdbeeren |
| 1Pkt. | Gelatine |
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