Hühnersuppe mit Nudeln

auf die schnelle Art

Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet in der Marinade aus Teriyakisauce, Knoblauch , Ingwer mindestens 1/2 St,e (besser über Nacht) zugedeckt ziehen lassen.

Die Hühnerbrühe aufkochen, das marinierte Fleisch zufügen, ebenso das Gemüse (Frühlingszwiebeln, Möhren , Porree), 10 Minuten köcheln lassen, die Bandnudeln zufügen , in weiteren 10 Minuten fertig köcheln.
Anschließend mit Teriyakisauce, Chilisauce , Salz, evtl. Pfeffer abschmecken.

Zutaten

2Liter	Hühnerbrühe
800g	Hähnchenbrustfilet, gechnetzelt
3EL	Sauce, (Teriyakisauce)
2	Knoblauchzehe(n), gehackt
	Ingwer, walnussgroß, fein gehackt
1Bund	Frühlingszwiebel(n), schräg in ca. 2 cm lange Stücke geschnitten
2	Möhre(n), Scheibchen
1	Porreestange, schräg in dünne Ringe geschnitten
250g	Bandnudeln, schmal
	Sauce, (Teriyakisauce)
	Chilisauce
	Salz

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