HomeLasagne mit Ricotta - Spinat - Füllung
Schnellversion durch fertige Tomatensauce und KALT GERÜHRTE RICOTTASAUCE statt Bechamel...
Etwas von der kalten Sauce in eine Auflaufform geben, mit Lasagneblättern bedecken, die Sauce dann immer abwechselnd mit den Lasagneblättern , der Tomatensauce einschichten, mit Tomatensauce enden.
Die letzte Schicht mit Parmesan (Menge nach Gusto) bestreuen , mit Olivenöl beträufeln , die Form dann in den vorgeheizten Ofen stellen. Auflauf mit Alufolie abdecken. Bei 200° 20 Min. backen, dann die Folie entfernen , weitere 20 Min. offen backen.
Natürlich kann man auch die Tomatensauce selbst machen. Diese Variante ist entstanden, als ich absolut keine Zeit zum Kochen hatte, die Familie aber leider großen Hunger hatte. Freunde fanden diese Variante durchaus wert, in unsere Notfall-Rezeptsammlung aufgenommen zu werden.
