Mitternachtssuppe

Rezept für Mitternachtssuppe

Hackfleisch in etwas heißem Öl krümelig anbraten.

Zwiebel , Knoblauch schälen. Paprikaschoten putzen. In Würfel schneiden , dazugeben. Kurz mit andünsten, dann das Tomatenmark unterrühren. Mit der Brühe ablöschen , aufkochen. Die Bohnen , die Chilisauce dazugeben , noch einmal aufkochen. Die Kabanossi längs halbieren , in Stücke schneiden, ebenfalls zu der Suppe geben. Kräftig mit den Gewürzen abschmecken , servieren.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischtes
1	Gemüsezwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), rote
1	Knoblauchzehe(n)
1EL	Tomatenmark
½Liter	Brühe
1Dose	Bohnen, weiße, in Tomatensauce
1Dose	Kidneybohnen
1Flasche	Chilisauce
2	Cabanossi
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Chilipulver
	Öl zum Anbraten

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