Chili - Huhn

Rezept für Chili - Huhn

Das Fleisch in lange, schmale Streifen schneiden. Das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Das Fleisch bei starker Hitze 4 Minuten unter Rühren braun anbraten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Frühlingszwiebeln , Knoblauch unter Rühren 1 Minute anbraten. Tomatenmark, Chilisauce , Koriander zugeben , ca. 1 Minute erhitzen.

Das Fleisch wieder zugeben , bei starker Hitze ca. 1 Minute köcheln lassen. Die Mango zugeben , unterheben , nochmals ca. 2 Minuten köcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Dazu passen Eiernudeln oder Reis.

Zutaten

500g	Hähnchenbrustfilet
1EL	Öl, (Erdnussöl)
8	Frühlingszwiebel(n), in 4 cm lange Stücke geschnitten
1	Knoblauchzehe(n), zerdrückt
2EL	Tomatenmark
60ml	Chilisauce, süße
1EL	Koriander, frischer, fein gehackt
400g	Mango(s), in Stücke geschnitten
	Salz
	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net