Käse - Kraut - Salat

Rezept für Käse - Kraut - Salat

Weißkohl fein schneiden , mit kochendem Wasser übergießen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen, dann abgießen. Inzwischen die Zwiebel fein schälen , hacken. Die Würstchen in Scheiben schneiden. Den Käse würfeln. Alles unter das Kraut mischen.

Aus Brühe, Essig, Öl, Senf , den Gewürzen eine Marinade herstellen , diese unter den Salat heben. Im Kühlschrank bis zum Verzehr mindestens eine halbe St,e durchziehen lassen.

Zutaten

300g	Weißkohl
1	Zwiebel(n)
2	Würstchen (Wiener)
100g	Käse (Gouda)
100ml	Brühe
1EL	Essig
2EL	Öl
	Salz und Pfeffer
	Senf
	Kümmel

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