HomeGewürzkuchen
Rührkuchen
Die Butter mit Eigelb , Zucker schaumig rühren, Nüsse, Schokolade, Milch, Rum , die Gewürze zufügen , unterrühren. Mehl mit Backpulver sieben , unterheben. Zuletzt das Eiweiß unterziehen.
Eine Kranzform einfetten , mit Mehl ausstäuben, den Teig einfüllen , bei 175° ca. 60 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Zutaten
| 125g | Butter |
| 350g | Zucker |
| 320g | Mehl |
| 125g | Schokolade, geriebene (Blockschokolade) |
| 5 | Ei(er) |
| ½Msp. | Nelkenpulver |
| 1EL | Zimt |
| 1Prise | Muskat |
| ¼Liter | Milch |
| 1Pck. | Backpulver |
| 100g | Nüsse, gemahlen |
| 2EL | Rum |
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