HomeLimetten - Joghurt - Mousse
eine sehr fruchtige Angelegenheit
Die Limetten auspressen , mit Fruchtfleisch, das an der Presse hängt, in eine Schüssel geben. Dieser Saft wird dann mit dem Joghurt , 3-4 EL Zucker verrührt.
Sahne steif schlagen.
Die Gelatine erhitzen (nicht kochen!) , 2-3 EL des Limettenjoghurt mit unterrühren, dann langsam , gründlich mit der restlichen Limettencreme verrühren. Anschließend die steif geschlagene Sahne unterheben , evtl. mit Zucker abschmecken.
Mindestens für 4 Std. kalt stellen.
Tipp: Schön sieht´s natürlich aus, wenn man sie in Nocken serviert. Als Soße passen hervorragend selbstgemachte Vanillesoße oder Erdbeermark.
Zutaten
| 2Becher | Natur-Joghurt (300 g insg.) |
| 4EL | Zucker |
| 6Blatt | Gelatine, weiße |
| 4 | Limette(n), Saft davon |
| 1Becher | Sahne |
mehr...
Empfehlung
