HomeNudel - Lachs - Auflauf
Rezept für Nudel - Lachs - Auflauf
Die Butter in einem Topf erhitzen , die Paprikastücke darin etwas anbraten, dann die Tomaten dazu geben , kurz weiter braten. Das Mehl dazu geben , umrühren, mit der Milch ablöschen. Den Brühwürfel dazu geben. Immer Umrühren! Aufkochen lassen , die Sahne hinzugeben. Dann den Topf vom Herd nehmen , die Sauce mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln in eine Auflaufform geben. Die Lachswürfel dazu geben , alles vermengen. Dann die Sauce darauf verteilen , den Mozzarella darüber streuen. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen , den Auflauf bei 200° 15 Minuten backen.
Zutaten
| 400g | Nudeln (Farfalle, Schmetterlingsnudeln) |
| 400g | Lachs |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 4 | Tomate(n) |
| 3EL | Mehl |
| 300ml | Milch |
| 4EL | Sahne |
| 1 | Mozzarella |
| 20g | Butter |
| Salz und Pfeffer |
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