HomeNudelgericht *Wüstensonnenuntergang*
Rezept für Nudelgericht *Wüstensonnenuntergang*
Vom Koriandergrün gut die Hälfte nehmen , mit dem Knoblauch , den Jalapenos in 2 EL Butter 5 Minuten anbraten. Den Hühnerfond, Tequila , Limettensaft angießen; aufkochen lassen , so lange weiterkochen, bis alles beinahe zu einer Paste wird, beiseite stellen.
Die Sojasauce über die Hähnchenbrustwürfel geben, durchmischen , 5 Minuten ziehen lassen. Zwiebel- , Paprikawürfel in der restlichen Butter weich braten. Das Huhn mitsamt der Sojasauce zufügen, die Korianderpaste , die Sahne hineinrühren. Die Sauce kochen, bis das Hühnerfleisch durch ist, , die Sauce eingedickt ist.
Auf jedem Teller ein Nudelbett geben, mit der Sauce überlöffeln , mit dem restlichen Koriandergrün verzieren.
Zutaten
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