Rosensirup

Rezept für Rosensirup

Blütenblätter säubern , trocken tupfen.
Wasser zum Kochen bringen , die Blütenblätter hineingeben. Etwa eine Minute aufwallen lassen. Die Blütenblätter abseihen.
In die Flüssigkeit den Zucker geben , gründlich durchkochen lassen. Den Zitronensaft hinzufügen , nochmals aufwallen lassen.
Sofort in Flaschen füllen.

Zutaten

150g	Blüten von Duftrosen
1kg	Zucker
½Liter	Wasser
2	Zitrone(n), den Saft

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