HomeFruchtige Waldbeeren - Dreiecke
Rezept für Fruchtige Waldbeeren - Dreiecke
Mehl, Backpulver , Kakao auf die Eierfettmasse sieben , unterrühren.
Teig in einer gefetteten Fettpfanne des Backofens (32*38cm) glatt streichen. Im heißen Ofen E-erd:175°C/Umluft:150°C/Gas:Stufe2) ca.30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Mascarpone, Quark, 100g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker , Zitronensaft verrühren. Auf den Boden streichen. Gefrorene Beeren auf der Creme verteilen.
Tortenguss mit 50g Zucker mischen, 3/4l Wasser unterrühren. Unter Rühren aufkochen. Guss über den Früchten verteilen.
Kuchen ca. 1 Std. ruhen lassen. In Dreiecke schneiden.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 340g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 6 | Ei(er), (GrößeM) |
| 350g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 30g | Kakaopulver |
| 500g | Mascarpone |
| 250g | Quark, (Magerquark) |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| 900g | Beeren, tiefgefrorene, gemischte |
| 3Pck. | Tortenguss, roter |
| 50g | Zucker |
| Fett, für die Form |
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