Saure Hähnchenkeulen

Rezept für Saure Hähnchenkeulen

Hähnchenkeulen gegebenenfalls auftauen. Wasser in einen Kochtopf geben , die Hähnchenkeulen in das kalte Wasser legen. Pfefferkörner, Piment, Lorbeerblatt, Salz , den Essig hinzugeben (so viel davon, bis es auf der Zunge beißt). Aufkochen lassen , 35 Min. köcheln lassen. Anschließend die Gelatine nach der Packungsanweisung zubereiten , unterheben. In eine große Schüssel geben , abkühlen lassen.

Dazu passen Bratkartoffel , ein Salat.

Zutaten

1Paket	Hähnchenkeulen
1Liter	Wasser
n. B.	Essig
2Pck.	Gelatine, gemahlene
1TL	Pfeffer - Körner
etwas	Piment
1	Lorbeerblatt
	Salz

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