Himbeer - Frischkäse - Eis

vollwert - geeignet, ohne Zucker

Die Himbeeren im Mixer pürieren. Den Frischkäse mit dem Joghurt cremig rühren , die pürierten Himbeeren unterrühren. Mit Dicksaft, Honig , Orangensaft süßen.

In der Eismaschine oder im Gefrierfach fest werden lassen (wenn man das Gefrierfach verwendet, sollte man das Eis am Anfang alle 20-30 Min. umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden , das Eis cremig wird).

Zutaten

300g	Himbeeren
200g	Frischkäse
100g	Joghurt
30g	Apfelsaft (Dicksaft, alternativ auch Birnen- oder Agavendicksaft aus Reformhaus oder Naturkostladen)
20g	Honig
1EL	Orangensaft

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