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leckere Nussschnitten
Butter zerlassen , Hefe mit Sauerrahm verrühren. Alle Zutaten für den Teig vermengen, gut kneten , in vier Teile teilen.
Walnüsse mit Puderzucker vermengen.
Ein Teil ausrollen, mit Marmelade bestreichen , ein Drittel der Walnussmasse füllen.
Die nächsten zwei Teigteile genauso behandeln wie das erste. Den letzten Teil ausrollen , oben drauf legen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben , bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen.
Erkalten lassen , mit geschmolzener Kuvertüre einstreichen.
Zutaten
| 500g | Mehl |
| 20g | Hefe, frische |
| 125g | Butter, zerlassen |
| 2 | Ei(er), |
| 1EL | Sauerrahm |
| 2EL | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 250g | Walnüsse, gemahlen |
| 200g | Puderzucker |
| 1Glas | Marmelade, (Kirsch-) |
| 1 | Zitrone(n), davon die Schale, gerieben |
| 1Pkt. | Kuvertüre, Schoko |
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