Apfel - Orangen - Bananenmus mit Schuss

das etwas andere Apfelmus

Äpfel, Orangensaft, Zucker, Vanillezucker , 2cl Whiskey in einen Topf geben , ca. 15 bis 20 min köcheln lassen. Die Masse mit dem Pürierstab zu Mus mixen.
Nun die Bananen mit der Hand zerdrücken , zusammen mit dem restlichen Whiskey in das Mus geben. Alles noch einmal mit dem Pürierstab durchmixen , ca. 3-5min köcheln lassen.
Das Mus nun in heiß ausgespülte Gläser füllen , abkühlen lassen.

Bei mir ergab es fünf 350g-Gläser. Das Mus soll nur eine sehr leichte Bananennote haben, daher sollte man auch auf das Gewicht der Bananen achten (siehe Zutaten oben!).

Schmeckt lecker zu Kartoffelpuffer, Pfannkuchen, Naturjoghurt oder leicht erwärmt zu Vanilleeis.

Zutaten

12	Äpfel, geschält, entkernt und in Stückchen geschnitten
3kleine	Orange(n), den Saft davon (oder 2 große)
2kleine	Banane(n), mit Schale ca.220g wiegen (oder 1 große)
7EL	Zucker, brauner
1Pck.	Vanillezucker
4cl	Whiskey, (oder 8 EL)

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