Minifrikadellen

für den Kindergeburtstag und auch kinderleicht

Das Toastbrot in der Milch kurz einweichen, leicht ausdrücken , in eine Schüssel geben. Die fein gehackten Zwiebeln mit den Eiern , dem Senf ebenfalls in die Schüssel geben. Gut vermengen , anschließend das Hackfleisch hinzugeben. Salzen, pfeffern , dann ordentlich durchkneten.

Aus dem Fleischteig viele kleine Frikadellen formen , diese in der heißen Pfanne in Öl von beiden Seiten kross braten.

Zutaten

1kg	Hackfleisch, gemischtes
2m.-große	Zwiebel(n)
4Scheiben	Toastbrot
200ml	Milch
1EL	Senf
2	Ei(er)
	Salz und Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen
	Öl

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