Kasselerkotelett in Käsesahnesauce

Rezept für Kasselerkotelett in Käsesahnesauce

Das Kasselerstück zuerst in einem Bratenschlauch ca. 1 St,e bei 180°C - 200°C schmoren, bis es schön braun ist. Das Fleisch dann abkühlen lassen , in Scheiben schneiden.

Die Fleischscheiben nun in eine Auflaufform legen , die Ananasscheiben , Pilze darauf verteilen. Sahne mit Schmelzkäse aufkochen , die Flüssigkeit über das Fleisch gießen. Jetzt noch einmal ca. 45 Minuten bei 180°C - 200°C überbacken.

Dazu kann man Reis, Kroketten, Pommes oder Baguette reichen.

Tipp: Ich schmore das Fleisch schon einen Tag vorher, dann kann es über Nacht in der Sauce schön durchziehen.

Sehr lecker - man darf nur nicht die Kalorien zählen.

Zutaten

1 ½kg	Kasseler am Stück (Kotelettstück)
2Becher	süße Sahne
3kl. Dose/n	Pilze, abgetropfte
1Becher	Sahne-Schmelzkäse
1Dose	Ananas - Scheiben, abgetropfte

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net