HomeTropfteigsuppe
Rezept für Tropfteigsuppe
Das Mehl mit Ei, Salz , Wasser in einer Schnabeltasse zu einem glatten Teig verrühren. Kurz vor dem Anrichten in die Suppe gießen , mit einem Schneebesen verrühren, aufkochen lassen , zum Servieren Schnittlauch darüber streuen.
Zutaten
| 30g | Mehl |
| 1EL | Wasser oder Milch |
| ¾Liter | Gemüsebrühe |
| Suppengemüse, gerieben | |
| Schnittlauch, Röllchen | |
| Salz | |
| 1 | Ei(er) |
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