HomeHack - Gemüse - Pfanne mit Sesam
Rezept für Hack - Gemüse - Pfanne mit Sesam
Sesam ohne Öl in einer Pfanne anrösten, anschließend herausnehmen. 1 TL Öl in die Pfanne geben , das Hackfleisch darin anbraten. Nach Bedarf würzen , anschließend ebenfalls herausnehmen. Wieder 1 TL Öl erhitzen , das Gemüse darin andünsten (Kohl zuletzt zugeben, damit der nicht verkocht). Hackfleisch wieder dazugeben. Mit Sojasauce würzen , alles etwas köcheln lassen. Ganz am Schluss den gerösteten Sesam , das frische, gehackte Koriandergrün dazugeben. Alles auf Tellern anrichten , sofort servieren.
Zutaten
| 75g | Basmati |
| ½ | Spitzkohl (ca. 350 g) |
| 1große | Möhre(n) |
| 100g | Zuckerschote(n) |
| 1 | Lauchzwiebel(n) |
| 1TL | Sesam |
| 2TL | Öl |
| 150g | Hackfleisch, mageres (Rind) |
| 1EL | Sojasauce |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Koriandergrün, frisches, gehacktes |
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