Schokosahne Torte

Rezept für Schokosahne Torte

Die Margarine schaumig schlagen, Zucker , Vanillezucker dazugeben , verrühren. 1 ganzes Ei dazugeben , verrühren. 2 Eigelb, Mehl , Backpulver dazugeben , verrühren. Nüsse , Kakao (bis der Teig braun ist) unterrühren. 2 Eiweiß , 2 EL Zucker zu Schnee schlagen , unter den Teig heben. Eine Springform einfetten , mit Paniermehl ausstreuen, damit der Teig garantiert nicht anbackt, den Teig in die Form geben, glattstreichen , 50 Minuten bei 150° auf der mittleren Schiene backen.

Den Kuchen anschließend abkühlen lassen , den Teig ca. 1 cm vom Rand weg aushöhlen, der Boden sollte aber noch ca. 1 cm dick sein. Die herausgenommene Krume in einer Schüssel zerpflücken.

Die Sahne mit Sahnesteif , Vanillezucker steif schlagen, die Schokostreusel , Kuchenkrümel unterheben , alles in die Aushöhlung des Kuchens geben.

Zutaten

150g	Margarine
150g	Zucker (2 EL wegnehmen für Schnee)
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)
150g	Mehl
½Pck.	Backpulver
100g	Haselnüsse, gemahlene
3EL	Kakaopulver
400g	Sahne
1Pck.	Sahnesteif
1Pck.	Vanillezucker
75g	Schokostreusel

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