HomeFuggerbrot
für Nuss - Schoko - Fans
Die Eier mit dem Zucker dickschaumig schlagen. Die Schokolade grob hacken. Mit den Nüssen , Mehl vermischen , unter die Schaummasse heben. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen. Über Nacht zugedeckt erkalten lassen.
Die Kuvertüre schmelzen , als dünnes Rinnsal darauf rieseln lassen, anschließend den Kuchen in kleine Stücke schneiden.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 150g | Zucker |
| 200g | Schokolade (Zartbitter) |
| 200g | Haselnüsse, ganze |
| 200g | Mehl |
| 50g | Kuvertüre |
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