Walnuss - Sauce

Rezept für Walnuss - Sauce

Walnüsse anrösten. Mit Rinderfond aufgießen , etwas einkochen lassen. Rotwein , Sahne dazugeben, würzen , nochmals etwas köcheln lassen.

Passt zu allem Kurzgebratenem aus der Pfanne.

Zutaten

100g	Walnüsse, geriebene
¼Liter	Rinderfond
100ml	Wein, rot
3EL	Sahne
	Salz und Pfeffer

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