Pasta - Salat mit Basilikum - Creme und Mozzarella

Rezept für Pasta - Salat mit Basilikum - Creme und Mozzarella

Nudeln wie gewohnt kochen! Gut abtropfen lassen , auskühlen! Basilikum waschen , fein hacken. Basilikum mit dem Joghurt , dem Öl vermischen. Mit Salz , Cayennepfeffer kräftig abschmecken.
Mozzarella , Tomaten abtropfen lassen. Käse in grobe Würfel schneiden , Tomaten in Streifen. Alles miteinander vermischen , 20 Minuten ziehen lassen. Nochmals mit Salz , Cayennepfeffer abschmecken.

Zutaten

250g	Bandnudeln oder Penne
	Salz
1Bund	Basilikum
300g	Joghurt (Sahne-)
2EL	Olivenöl, kalt gepresstes
	Cayennepfeffer
2Pck.	Mozzarella, (à 125 g)
100g	Tomate(n), getrocknete in Öl
100g	Oliven, schwarze

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