Falsches Apfel Tiramisu

Abwandlung mit Quark und Butterkeksen

Die Sahne steif schlagen. Den Quark mit Vanillezucker, Zucker , Zitronenabrieb so lange schlagen, bis der Zucker sich gelöst hat, das dauert 1-2 Minuten. Die Schlagsahne vorsichtig unterheben.

In eine Form als 1. Schicht die Butterkekse geben (ich nahm eine Brownieform, da reichten für die 1. Schicht genau 16 Kekse). Nun gut die Hälfte vom Apfelmus auf die Kekse geben, danach die Hälfte der Quarkcreme. Etwas Zimt darüber streuen. Noch einmal ebenso verfahren, sodass das Tiramisu mit der Quarkcreme abschließt. Nochmals etwas Zimt auf die Creme stäuben , das Tiramisu kühl stellen.

Es muss nun 4 St,en ziehen, am besten wäre es komplett über Nacht, dann entfaltet es seinen ganzen Geschmack!

Es ist eine leichte , frische Variante! Wer es noch leichter mag, ersetzt Zucker gegen Süßstoff , Sahne gegen Cremefine!

Nährwert: (ergibt 16 kleine Portionen)
gesamtes Tiramisu: 1740.00 kcal/7285.03 kJ, 48g Fett.
pro Portion: 108,75 kcal/455,31kJ, 3g Fett.

Zutaten

500g	Quark
250g	Sahne
100g	Zucker
3Pck.	Vanillezucker
etwas	Zitrone(n), abgeriebene Schale
750g	Apfelmus
36	Kekse (Butterkekse)
	Zimt

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