HomeMarmorknusperkekse
reicht für ca. 50 Stück
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zur Kugel formen , etwas flach drücken. Abgedeckt ca. 1/2 St,e kalt stellen.
Backofen auf 220°C vorheizen. Teig auf einem mit Backpapapier belegten Blech ca. 3 - 4 mm dick ausrollen , ca. 5 Minuten backen. Die Kuchenglasuren getrennt im Wasserbad schmelzen.
Teigplatte nach dem Backen sofort mit dem Backpapier vom Blech ziehen , in kleine Rauten schneiden. Die Kuchenplatte dabei nicht (!) auseinander schieben.
Die Kuchenglasur abwechselnd darauf verteilen. Mit einer Gabel ein Marmormuster bilden (die Kuchenglasuren dabei mit den Gabelzinken leicht vermischen). Die Rauten vom Backpapier heben , auf ein neues Stück Backpapier geben. Glasur fest werden lassen , dann servieren.
Zutaten
| 125g | Butter, weiche |
| 100g | Zucker, braun |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 1kleines | Ei(er) |
| 100g | Haselnüsse, gemahlene |
| 150g | Mehl |
| 200g | Kuchenglasur, weiße |
| 100g | Kuchenglasur, dunkle |
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