Kasseler mit Sauerkraut

Rezept für Kasseler mit Sauerkraut

Das Stück Kassler in einen Entenbräter legen. Die Zwiebel , den Apfel klein schneiden , um das Fleisch verteilen. Den Saft der Ananas auffangen , die Stücke ebenfalls um das Fleisch geben. Jetzt das Sauerkraut verteilen, die Dose mit Wasser ausspülen , das Wasser dazu geben. Die Kräuter der Provence über das Stück Kassler streuen.

Den Bräter schließen , ab in den Backofen bei 200 Grad für 2 St,en. Nach 1,5 St,en den Ananassaft über das Kasseler-Sauerkraut gießen.

Dazu schmecken Salzkartoffeln.

Zutaten

1kg	Kasseler
1Dose/n	Sauerkraut
1Dose/n	Ananas, in Stücken
1	Zwiebel(n)
1	Apfel
	Kräuter der Provence

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