HomeFantakuchen, der Hit bei jedem Kindergeburtstag
Tassenkuchen fürs Blech oder Muffinform (ca. 24 Muffins), superschnell und kinderleicht
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (lässt sich so später leichter ablösen) oder auf 2 Muffinbleche incl. Papierförmchen (á 12 Muffins) verteilen. Die Muffinformen nur halbhoch füllen, ca. 1 - 1,5 EL Teig pro Muffin reichen aus. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 - 200°C für ca. 15 - 20 Minuten backen. Je nach Bräunungswunsch auch mehr, aber aufpassen, kann sonst schnell zu dunkel werden. Evtl. Stäbchenprobe machen: Bleibt kein roher Teig mehr am Schaschlikspieß hängen, ist der Kuchen gut.
Kuchen abkühlen lassen, bzw. Muffins aus der Form nehmen , abkühlen lassen. Verzieren falls gewünscht. Dafür aus Puderzucker , Orangensaft einen Guss bereiten , den Kuchen damit bestreichen. Dann evtl. mit Minismarties, bunten Streuseln oder Gummibärchen bestreuen. Oder steck einfach kleine Kirschlollies (natürlich erst nach dem Backen) in Heidelbeermuffins - fertig - prima zur Geburtstagsfeier im Kindergarten.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 2Tasse/n | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 4Tasse/n | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Tasse | Orangenlimonade |
| 1Tasse | Pflanzenöl, geschmacksneutrales |
| evtl. | Schokostreusel oder Heidelbeeren |
| evtl. | Puderzucker |
| evtl. | Streusel, bunte oder Minismarties |
| etwas | Orangensaft |
| evtl. | Gummibärchen |
| evtl. | Süßigkeiten (Kirschlollies) |
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