HomeFeine Hühnersuppe
Rezept für Feine Hühnersuppe
Das Wasser mit der gekörnten Brühe zum Kochen bringen, das Gemüse hinein geben , bissfest kochen. Unterdessen das Fleisch in schmale Streifen schneiden , zum Gemüse geben.
In einem zweiten Topf die Butter erhitzen, Mehl darin anschwitzen , Curry dazu geben. Langsam mit etwas von der heißen Brühe auffüllen bis eine Soße entstanden ist. Diese in die Brühe geben , gut umrühren.
Den Kürbis ggf. klein schneiden , mit dem Kürbissaft zur Suppe geben. Die Paprika in Streifen schneiden, dazu geben , alles aufkochen.
Mit Pfeffer , Salz abschmecken , mit Schnittlauch bestreut servieren.
Zutaten
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