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Chicoreesalat mit blauer Sahnesoße
Rezept für Chicoreesalat mit blauer Sahnesoße
Den Chicoree waschen (6 schöne Blätter abtrennen , zurücklegen), längs halbieren, den festen Kern heraustrennen, in Streifen schneiden. Die Banane schälen, in Scheiben schneiden , zum Chicoree geben.
Den Käse mit einer Gabel zerdrücken, die Sahne unterrühren, mit etwas Zitronensaft abschmecken , mit dem Chicoree vermischen.
Die zurückgelegten Blätter sternförmig auf eine Platte legen , den Salat darüber füllen.
Zutaten
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