HomeSommerlicher Porreesalat
sehr erfrischend, ohne Sellerie - der Clou ist der Käse
Dann zunächst 3 EL Miracel Whip light bzw. Balance oben auf die Zutaten geben, mit etwas Salz , Pfeffer würzen , unter den Salat mischen.
Der Salat sollte nicht in Mayonnaise schwimmen, daher gebe ich zunächst nur 3 EL auf den Salat, mische ihn durch, um zu sehen, ob er noch etwas Miracel Whip benötigt - dies ist insbesondere von der Größe der Lauchstangen abhängig - weshalb ich ggf. noch 1- 2 weiteren EL davon zufüge.
Den Salat lasse ich dann bis zum Verzehr ein paar St,en (ggf. über Nacht) an einem kühlen Ort durchziehen.
Anmerkung: Vor dem Verzehr sollte er aber nicht kühlschrankkalt sein, da er sein Aroma wegen des Käses meines Erachtens nach bei Zimmertemperatur am besten entfaltet. Dies ist aber Geschmackssache , sollte einfach ausprobiert werden. Bei Partys hole ich den Salat kurz vor Eintreffen der Gäste aus dem Kühlschrank.
Zutaten
| 2Stange/n | Porree |
| 1 | Apfel, säuerlich (z.B. Boskop) |
| 1gr. Dose/n | Ananas, gestückelte (oder Mandarinen), abgetropfte |
| 300g | Käse (Gouda), junger oder mittelalter |
| 3EL | Miracel Whip light bzw. Balance |
| Salz und Pfeffer |
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