HomeGrießauflauf mit Kirschen
Rezept für Grießauflauf mit Kirschen
Milch mit Margarine , Salz aufkochen. Grieß einstreuen , so lange rühren, bis sich der Teig vom Topfboden löst. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Zugeben , mit der Grießmasse vermengen. Eiweiß steif schlagen , auch unter die Masse heben. Dann die abgetropften Schattenmorellen hinzufügen. Die Masse in eine gefettete Form geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 60 Minuten backen. Sofort servieren.
Dazu passt gut Vanillesauce.
Zutaten
| ½Liter | Milch |
| 65g | Margarine |
| 1Prise | Salz |
| 200g | Grieß |
| 4 | Ei(er), getrennte |
| 125g | Zucker |
| 1Glas | Schattenmorellen |
| Fett für die Form |
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