Paprika - Dip mit wenig Aufwand

super zu Gegrilltem

Die Paprika in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch pressen. Beides in eine Schüssel geben , mit den anderen Zutaten vermengen. Herzhaft abschmecken. Wer es etwas schärfer mag, fügt dem ganzen noch etwas Chili , noch ein oder zwei zusätzliche Knoblauchzehen zu.

Das Ganze einige St,en in den Kühlschrank stellen, das muss aber nicht sein. Ich mache es nie, weil ich den Dip immer gleich brauche. Superlecker zu Baguette oder Gegrilltem.

Zutaten

200g	Doppelrahmfrischkäse
200g	Schmand oder Crème fraiche
1	Paprikaschote(n), rot
1EL	Tomatenmark
2	Knoblauchzehe(n), evtl. mehr
1Prise	Zucker
	Salz und Pfeffer
evtl.	Chili

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