Rucola Pistazien Pesto

Abwechslung muss sein

Rucola waschen, trocken schütteln, putzen , hacken. Knoblauch schälen , grob hacken. Pecorino fein reiben.

Rucola, Knoblauch, Pecorino , Pistazien fein pürieren. Nach , nach das Öl einmischen. Mit Salz abschmecken.

Zutaten

2Bund	Rucola, ca. 100 g
2	Knoblauchzehe(n)
40g	Schafskäse (Pecorino)
30g	Pistazien
100ml	Olivenöl
	Salz

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