HomeNudeln mit 3 Käse - Sauce
vegetarisch
Inzwischen den Mozzarella , den Blauschimmelkäse fein würfeln. In eine Pfanne geben. Milch , Sahne mischen , dazu gießen. Auf kleiner Hitze so lange köcheln lassen, bis die Käsesorten zerlaufen , sich mit der Sahne-Milch-Mischung verbinden. Den Frischkäse unterrühren , zerlaufen lassen, bis sich eine cremige Sauce gebildet hat. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Zu den Nudeln servieren bzw. die gut abgetropften Nudeln unter die Sauce mischen , einige Minuten bei kleiner Hitze mitziehen lassen.
Zutaten
| 400g | Nudeln |
| 150ml | Milch |
| 150ml | Sahne |
| 125g | Mozzarella |
| 100g | Blauschimmelkäse |
| 50g | Frischkäse |
| Salz und Pfeffer |
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