Rosenbowle

Rezept für Rosenbowle

Die Rosenblätter (natürlich vorher waschen) mit dem Zucker, der Vanilleschote, der Zitronenspirale , 700 ml Weißwein ansetzen , 1- 2 Tagen ziehen lassen. Dann das Ganze abseihen , 700 ml Weißwein, 500 ml Sekt oder Mineralwasser , das Tonic Water dazu geben.

Wem der Rosengeschmack nicht intensiv genug ist, kann gerne noch etwas Rosenwasser aus der Apotheke dazu geben. Ein paar Rosenblätter auf die Bowle streuen , schön kühl genießen.

Zutaten

40	Blätter (Rosenblätter),duftende
50g	Zucker
1	Vanilleschote(n), ohne Mark
1	Zitrone(n), Schale spiralförmig abgeschält
1,4Liter	Wein, weiß, trocken
400ml	Tonic water
500ml	Sekt oder Mineralwasser
20ml	Rosenwasser und ein paar Rosenblätter zur Dekoration

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