Lammeintopf
Rezept für Lammeintopf
Danach die Wurzeln (Möhren), in dünne Scheiben geschnitten, den gewürfelten Sellerie, die gewürfelte Petersilienwurzel , einen Schuss Essig dazugeben , weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Abschmecken , mit Mehl , Sahne binden.
Zutaten
1kg | Lammfleisch |
100g | Linsen |
100g | Dinkel |
100g | Sellerie und Petersilienwurzel |
300g | Zwiebel(n) |
2große | Möhre(n) |
3 | Knoblauchzehe(n), wer mag auch mehr |
1Schuss | Essig |
Salz und Pfeffer | |
Minze | |
Thymian | |
Mehl | |
Sahne | |
Brühe |